ぬか漬け

e0075641_1614183.jpg


小さい頃はぬか漬けなんてあまり好きではなかったのだけど
最近、ぬか漬けと炊き立てのご飯さえあればそれで満足になってきました。
そこにお味噌汁でもあればごちそうです。

安くなってきたキュウリとナスを交互に漬けています。

e0075641_161583.jpg


我が家のぬか床。なんて偉そうに書いていますが
米ぬかに塩・砂糖・かつお節・煮干しの粉・昆布・唐辛子が入っている市販品を買ってきて
湯冷ましの水を入れてかき混ぜただけです。
[PR]
by allureplus | 2007-07-05 16:10 | *DELI*