ヴィシソワーズとチャイのアイスクリーム
2007年 07月 05日
幼稚園のお友達から頂いたじゃがいも。
知り合いのおばあさんが大切に育てられたそうです。
そのじゃがいもで冷たいスープ、ヴィシソワーズを作りました。
念願のデロンギアイスクリームメーカーを購入。
数年前から欲しくて、時々いただく商品券をためてこんで買った代物。
感情というか執念というか・・・
そういうものがこもったアイスクリームです(笑)
日に日に暑くなっているこの季節に
主人が一人寒い寒いと言うものだから
チャイのスパイスに牛乳と砂糖を入れて作ったチャイは
生クリームと卵黄を加えてアイスクリームメーカへ入れ
余ったスパイスで、温かいチャイを何杯か作りました。
これが結構、出るものです。
出がらしのスパイスと言えどもあなどれません。
by allureplus
| 2007-07-05 16:15
| *sweet cafe*