ヴィシソワーズとチャイのアイスクリーム

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幼稚園のお友達から頂いたじゃがいも。
知り合いのおばあさんが大切に育てられたそうです。

そのじゃがいもで冷たいスープ、ヴィシソワーズを作りました。


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念願のデロンギアイスクリームメーカーを購入。
数年前から欲しくて、時々いただく商品券をためてこんで買った代物。

感情というか執念というか・・・
そういうものがこもったアイスクリームです(笑)


日に日に暑くなっているこの季節に
主人が一人寒い寒いと言うものだから
チャイのスパイスに牛乳と砂糖を入れて作ったチャイは
生クリームと卵黄を加えてアイスクリームメーカへ入れ
余ったスパイスで、温かいチャイを何杯か作りました。

これが結構、出るものです。
出がらしのスパイスと言えどもあなどれません。
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by allureplus | 2007-07-05 16:15 | *sweet cafe*